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北方有许多小吃可以赚钱，以下列举几种：

1. 烤串：烤串是北方地区很普及的美食，价格便宜，口味多样，是很多年轻人的首选。

2. 肉夹馍：肉夹馍是陕西地区的特色小吃，以肉、夹、馍三个字命名，由于其辣味浓郁、口感独特，深受消费者喜爱。

3. 锅包肉：锅包肉是东北特色菜品之一，主料为里脊肉或猪肘子，将肉切成片后用淀粉和鸡蛋液抓匀，再加入炸熟的姜葱蒜末，最后摆在盘中，上浇糖醋汁，香甜可口。

以上就是北方一些小吃可以赚钱的介绍，当然还有很多其他的小吃，需要根据市场需求和自身条件选择合适的经营方式。