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在北京，开一家品牌水果店是可以赚钱的。北京是一个经济发达，人口较多的城市，市场需求量大，便于销售。

如果您想在北京开一家品牌水果店，可以考虑以下几点：

1. 选择好店铺位置：需要选择在人流或车流较大的区域开店，以便让更多的人看见您的店铺。店铺要干净整洁，装修时根据品牌特色进行设计装修。

2. 提供优质服务：要保障顾客购买后的消费体验，例如货品新鲜，价格合理，服务周到等。

3. 选择优良的供应商：选购来自正规渠道的高质量水果，确保新鲜度和品质，同时可以通过多种渠道获得优惠采购价。

4. 建立有效的营销手段：建立线上社交媒体账号，不断推广自己的营销活动，让更多的人知晓自己的品牌和产品。

当然，开一家品牌水果店需要投入一定的资金和精力，需要认真规划并耐心经营，才能获得相应的经济回报。