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在北京，卖水果是一种比较容易上手的赚钱方式，以下是一些具体的建议：

1. 寻找供应渠道：寻找有品质保证、价格公道的水果供应商很重要，可以从互联网、批发市场、农贸市场等多方面寻找。还可以通过与当地的果农合作，直接采购水果。

2. 找到摆摊位置：选择一个人流量较大的地点摆摊，比如附近的商业中心、学校门口、社区或是景点周边等地方。在摆摊前，需要了解当地市场行情、竞争对手的情况。

3. 精心经营：可以将水果切成小块，加买的糖份，或者切成花样等，增加水果的吸引力。同时还可以提供优惠活动或是礼品，吸引客户。

4. 发挥网络优势：除了线下卖水果，还可以借助社交媒体、电商平台等渠道进行推销，这样不仅可以获得更多的客户，而且能够扩大销售范围。

需要注意的是，在经营水果业务时，要遵守相关的卫生和食品安全规定。并且要加强自身业务素质的提高，热情待客，保持良好的信誉。在增加销售和利润的同时，更要注意合法性和商业道德，避免违法行为给自己带来不必要的麻烦。