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在北京，粥店外卖也是一种赚钱的方式，以下是一些常见的赚钱方式：

1. 加入第三方外卖平台

如果您是一家粥店的老板或者员工，可以考虑加入第三方外卖平台，比如美团、饿了么等，向顾客提供外卖服务。通过这种方式，您可以拓展自己的服务范围，并吸引更多的顾客，从而增加收入。

2. 自行开展外卖服务

除了加入第三方外卖平台，您也可以自行开展外卖服务。您可以在自己的网站或社交平台上提供外卖服务，并与客户签订合同。需要注意的是，您需要具备相应的交通工具和配送能力，并保证食品的安全和质量。

3. 扩大经营规模

如果您的粥店生意不错，还可以考虑扩大经营规模，开设更多的分店，或者引进新的产品和服务。这样可以提高效益，进一步增加收入。

在北京通过粥店外卖也是一种赚钱的方式，需要根据自身的条件和特长选择合适的方式，并付出足够的努力和时间来实现自己的目标。同样需要注意保持良好的道德品质和合法经营。