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在北京，学习赚取苹果钱的教程可以通过以下途径来获取：

1. 在线课程平台。有很多在线课程平台提供苹果应用程序开发、维修等相关的课程，如慕课网、网易云课堂、Udemy等，这些平台上的课程非常丰富，可以为你提供从入门到专业的学习路线。

2. 苹果官方文档。苹果公司为开发者提供了一系列的开发者文档和API，详细介绍了如何使用苹果的技术和工具来开发应用程序，包括Xcode等开发工具，可以通过官方网站获得这些文档。

3. IT技术社区。在IT技术社区中，有很多苹果技术爱好者分享他们的经验和知识，你可以通过这些社区来了解最新的苹果应用开发技术和实践经验，例如Stack Overflow、开源中国等技术社区。

4. 商业书籍。在图书店或者网上商城中，有很多与苹果应用程序相关的书籍，如《Objective-C编程》、《Swift编程》、《iOS开发指南》等等，这些书籍可以帮助你深入理解苹果应用开发技术和商业实践。

在北京学习赚取苹果钱的途径很多，有在线课程、官方文档、IT社区、商业书籍等等，你可以通过这些途径不断学习、实践，掌握足够的技能和知识，从而实现自己的赚钱梦想。