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近年来，农村家庭逐渐转变为城市化生活方式，许多农民外出务工，家里的老人和孩子无人照顾，因此养老服务成为了一个重要的问题。针对北方农村家庭中这一问题，可以考虑以下几个方面来赚钱。

可以开设农家乐、农庄等形式的旅游休闲场所，提供农村特色的住宿、餐饮、娱乐等服务，吸引城市居民前来度假，增加收入。

可以发展农村特色产业，比如大棚种植、畜牧业、水产品养殖等，通过销售农产品来赚钱。

还可以经营家政服务，提供保洁、月嫂、临时看护等服务，解决城市家庭老人和孩子的照料问题。

可以租赁空闲房屋，提供寄宿服务，接待城市学生或者外来务工人员，增加收益。

需要根据当地实际情况，结合市场需求和自身条件，综合考虑选择适合的创业项目。