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近年来，随着人们对健康和美容的关注度不断提高，药材种植业得到了迅猛发展。而在北京市北方山区，药材种植业也成为了当地农民最赚钱的产业之一。

在北方山区中，有很多药材种植业者选择种植柴胡、丹参、黄芪等传统中药材。而这些中药材种植业不仅对于保护和传承中华文化具有重要意义，同时也为当地农民带来了可观的经济收益。

据调查显示，目前北方山区种植的药材品种中，柴胡、黄芪、丹参三种是最赚钱的。其中，柴胡的售价较高，市场上一般在几百元至一千元不等，而一亩柴胡种植的收入可以达到三万元以上。黄芪的价格较为稳定，一般在几十元至一百元左右，而一亩黄芪种植的收入可以达到两万元左右。丹参的售价也不错，一般在几百元至一千元不等，而一亩丹参种植的收入可以达到两万元左右。

除了药材种植业，北方山区还有一些农民选择种植枸杞、核桃等果树作物。这些果树作物可以在较短时间内收获，并且市场需求较大，因此也成为了当地农民的重要收入来源之一。

总体而言，北方山区的药材种植业和果树种植业具有较高的经济效益和市场前景，对于当地经济发展和农民增收具有重要意义。