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在医院附近开设开水店或小吃店等小型零售店是一个有潜力的商业机会。由于医院周边的人们需要吃饭或买东西，所以开设小型零售店可以成为一个很好的商机。以下是几个可以在医院附近开设的小型零售店：

1. 开水店：开设开水店可以为顾客提供方便的热水和冷水服务，满足他们的饮水需求。

2. 快餐店或小吃店：开设快餐店或小吃店可以为周边居民和医护人员提供方便快捷的餐饮服务，同时也可以吸引更多顾客前来光顾。

3. 便利店：开设便利店可以为周边顾客提供各种日用品和小零食等商品，方便大家在紧急情况下购买必需品。

4. 水果店或蔬菜店：开设水果店或蔬菜店可以为周边居民提供新鲜的水果和蔬菜等食品，满足人们对健康饮食的需求。

需要注意的是，在经营小型零售店时需要考虑市场需求和竞争情况，制定适当的商品价格和营销策略，以确保店铺的长期稳定运营和创造经济收益。还需要遵循相关的法规和标准，加强食品安全管理和监控，确保顾客的安全和满意度。定期对店内卫生和服务质量进行检查和改进，以提高顾客的购物体验和口碑。