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在北京，可以通过以下几种方式赚钱从事港式餐饮加盟行业：

1. 经营连锁店：选择一些有知名度、口碑好的港式餐饮品牌进行加盟，获得相关的技术支持和品牌推广。适当提升店内服务水平和产品质量，吸引更多顾客。

2. 餐饮代理：申请一些知名的港式餐饮品牌代理权，对销售进行分成。比如可以与相应品牌签约后，在自己的区域内开设专卖店或者经销店，获得品牌使用权的同时，也能够获得一定的经销利润。

3. 投资开店：根据市场需求，自己创立港式餐厅品牌，进行投资开店。成功运营后，可以获得品牌价值以及经营利润。

需要注意的是，在进行港式餐饮加盟行业时，需要注意经营风险问题。比如需要对市场进行深入了解，制定合理的经营计划和策略；需要了解相关法规政策并遵守，避免违法行为给自己带来损失。还需要注重餐厅的品质和口碑，提高服务和产品质量，以获得顾客的认可和信任。