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在北京，从事送外卖和快递配送等行业可以获得一定的收入，但具体的赚钱能力还与多种因素有关。以下是影响送外卖和快递配送收入的几个关键因素：

1. 工作时间：通常情况下，送外卖和快递配送员需要在早晨或晚上高峰时段才能赚到更多的钱。如果工作时间越长，送货量也就越多，相应地，赚到的钱也会越多。

2. 工作效率：提高工作效率可以让送外卖和快递配送员更快地完成任务。例如，规划好路线和避开拥堵的道路，可以加快送货速度，提高上门服务的效率，从而赢得客户的信任和好评。通过这些方式增加订单数量和小费也可以增加收入。

3. 工作态度：积极主动地服务客户、礼貌友善的态度以及耐心解决问题，都可以为送外卖和快递配送员带来额外的小费和好评，提高收入水平。

4. 工作地点：不同区域的消费能力和商业情况不同，在一些繁华商业区或大学周围送外卖和快递派送，订单量相对较大，赚钱机会也更多。

送外卖和快递配送行业是一项可以获得稳定收入的工作，但实际上获得多少收入还取决于个人的工作能力、效率，以及所处的工作环境等多种因素。