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在北京从事送外卖和快递配送等行业是可以赚得一定收入的。一般来说，这些工作的收入水平与以下因素有关：

1、工作时间：通常情况下，送外卖和快递配送员需要在早晨或晚上高峰时段才能赚到更多的钱。如果工作时间越长，送货量也就越多，相应地，赚到的钱也会越多。

2、工作效率：提高工作效率可以让送外卖和快递配送员更快地完成任务。例如，规划好路线和避开拥堵的道路，可以加快送货速度，提高上门服务的效率，从而赢得客户的信任和好评。通过这些方式增加订单数量和小费也可以增加收入。

3、工作态度：良好的工作态度和服务能力通常会得到客户的认可和好评，这样可以为送外卖和快递配送员带来额外的小费和好评，提高收入水平。

4、所在地区：不同的区域有不同的消费者群体和商业情况，因此送外卖和快递配送员在不同的区域赚钱机会也不同。

送外卖和快递配送行业不仅获得一定的稳定收入，而且可以锻炼人的动手能力和服务意识。同时，像其他工作一样，刻苦耐劳、耐心细致的人会在这行业中获得成功。