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在北京地铁口出售小吃是一种常见的小型创业方式，以下是几种常见的小吃：

1. 烤红薯：北京有着很多喜欢吃烤红薯的人，特别是在秋冬季节，烤红薯的售价也比较稳定。

2. 烤串：在地铁口出售烤串也是一种比较热门的小吃，价格相较于其他美食也比较便宜，是不少市民会购买的零食之一。

3. 烤肠：烤肠是一种便捷实惠的小吃，在地铁口经营也比较受欢迎。

4. 米饭卷：米饭卷同样是一种简单又实惠的小吃，便于携带且营养丰富，能够吸引更多顾客。

需要注意的是，出售小吃要遵守相关的规定和法律法规。要事先了解北京市有关卫生、安全的法规，并向有关部门登记备案，获取相关的批文和证件。同时，还需要重视产品质量和服务质量，确保所提供的小吃不仅安全卫生，而且美味可口，服务周到，才能取得更好的经济效益和社会声誉。